Glutenfreie Gnocchi
Bereite köstliche Gnocchi mit unserer LEGÙ® Hülsenfrüchte-Mehlmischung zu!
ZUTATEN FÜR 3 PERSONEN:
• 100 g LEGÙ® Hülsenfrüchte-Mehlmischung
• 300 g Pflanzenmilch (Soja/Reis/Hafer oder Milch)
• 3 g Salz
• Muskatnuss
• Schnittlauch
ZUBEREITUNG
Milch zum Kochen bringen, Salz und Muskatnuss hinzufügen.
Mehl zur kochenden Milch geben und mit einem Schneebesen gut verrühren.
Weitere 2 Minuten auf dem Herd unter Rühren garen. Abkühlen lassen.
Hände einfetten und die Gnocchetti formen.
In einer Pfanne mit Öl und Wasser im gleichen Verhältnis und Schnittlauch anbraten oder für 5 Minuten bei 200 °C überbacken.
DIE IM REZEPT VERWENDETE PRODUKTIONSART
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