Ñoquis sin gluten
¡Prepara deliciosos gnocchi con nuestra mezcla de harina de legumbres LEGÙ®!
INGREDIENTES PARA 3 PERSONAS:
• 100g LEGÙ® Mezcla de harinas de legumbres
• 300g bebida vegetal (soja/arroz/avena o leche)
• 3 g de sal
• Nuez moscada
• Cebollino
PROCEDIMIENTO
Pon a hervir la leche, añade sal y nuez moscada.
Incorpora la harina a la leche hirviendo y con un batidor amasa bien.
Vuelve al fuego durante 2 minutos y continúa removiendo. Deja atemperar.
Engrásate las manos y forma los gnocchi.
Saltea en sartén con aceite, agua en igual cantidad y cebollino o gratina a 200°C durante 5 minutos.
PRODUCTO UTILIZADO EN LA RECETA
Tag:
