Panquecas de Canela

Nada se compara ao aroma convidativo de panquecas acabadas de fazer que se espalha pela cozinha pela manhã. 🥞☀️

INGREDIENTES PARA 4 PESSOAS:

• 80 g MISTURA LEGÙ®
• 20 g de farinha de sorgo ou outros cereais
• 20 g de açúcar de coco
• 190 g de sumo de maçã (100% fruta) ou bebida vegetal
• 10 g de azeite virgem extra suave ou óleo de girassol
• 10 g de fermento natural instantâneo
• 1 g de canela a gosto

PREPARAÇÃO:

Numa tigela, misture todos os ingredientes com um batedor por cerca de um minuto, até obter uma massa cremosa e sem grumos.

Unte uma frigideira com óleo (seque o excesso de óleo com papel de cozinha).
Coloque a massa com colheres, tape com uma tampa. Cozinhe 2/3 minutos de cada lado em lume brando.

Sirva com xarope de ácer, creme de avelã ou cacau, mel, compota ou fruta fresca.

PRODUTOS UTILIZADOS NA RECEITA