Crêpes à la cannelle

Rien ne peut égaler le parfum invitant des crêpes tout juste faites qui se répand dans la cuisine le matin. 🥞☀️

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES :

• 80 g de MÉLANGE DE LÉGUMES LEGÙ®
• 20 g de farine de sorgho ou d'autres céréales
• 20 g de sucre de coco
• 190 g de jus de pomme (100% fruits) ou de lait végétal
• 10 g d'huile d'olive extra vierge douce ou d'huile de tournesol
• 10 g de levure chimique naturelle instantanée
• 1g de cannelle selon votre goût

PRÉPARATION :

Dans un bol, mélanger tous les ingrédients avec un fouet pendant environ une minute, jusqu'à obtenir une préparation
crémeuse et sans grumeaux.

Graisser une poêle avec de l'huile (essuyer l'excès d'huile avec du papier absorbant).
Déposer l'appareil à l'aide de cuillères, couvrir avec un couvercle. Cuire 2/3 minutes de chaque côté à feu doux.

Servir avec du sirop d'érable, de la crème de noisettes ou de cacao, du miel, de la confiture ou des fruits frais.

PRODUITS UTILISÉS DANS LA RECETTE