Pizza margherita con impasto fatto con LEGÙ Miscela di Farine di Legumi, ingredienti senza glutine e ad alto contenuto di proteine vegetali.
Confezione LEGÙ Legumi Miscela Farine Cotte a Vapore, senza glutine, ricca in proteine vegetali per dolci, salati.
Infografica del prodotto LEGÙ Miscela di Farine di Legumi, evidenziando benefici come ricca di proteine vegetali, senza glutine, leggera e digeribile, con ingredienti semplici e naturali e fonte di fibre.
Confezione di farina di legumi LEGÙ 'Farina per dolci e salati' su un tavolo di legno rustico, circondata da legumi misti e foglie di basilico, ricca di proteine vegetali e senza glutine.
LEGÙ Miscela di Farine di Legumi. Packaging con piatto di polpette di legumi e zucchine, con spinaci e lamponi. Senza glutine.
Sequenza preparazione LEGÙ Miscela di Farine di Legumi LEGÙ in 4 passaggi
LEGÙ Miscela di Farine di Legumi. Farina di legumi senza glutine e ricca di proteine vegetali in una paletta di legno.
Mini pizze a base di Miscela di Farine di Legumi LEGÙ, con pomodoro, mozzarella e basilico, perfette per un pasto conviviale e ricche di proteine vegetali, senza glutine. Una mano afferra una fetta con una forchetta.
Confezione posteriore di LEGÙ Miscela di Farine di Legumi cotti, senza glutine, con ricette e valori nutrizionali, 250g.
Pizza margherita con impasto fatto con LEGÙ Miscela di Farine di Legumi, ingredienti senza glutine e ad alto contenuto di proteine vegetali.
Confezione LEGÙ Legumi Miscela Farine Cotte a Vapore, senza glutine, ricca in proteine vegetali per dolci, salati.
Infografica del prodotto LEGÙ Miscela di Farine di Legumi, evidenziando benefici come ricca di proteine vegetali, senza glutine, leggera e digeribile, con ingredienti semplici e naturali e fonte di fibre.
Confezione di farina di legumi LEGÙ 'Farina per dolci e salati' su un tavolo di legno rustico, circondata da legumi misti e foglie di basilico, ricca di proteine vegetali e senza glutine.
LEGÙ Miscela di Farine di Legumi. Packaging con piatto di polpette di legumi e zucchine, con spinaci e lamponi. Senza glutine.
Sequenza preparazione LEGÙ Miscela di Farine di Legumi LEGÙ in 4 passaggi
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Mini pizze a base di Miscela di Farine di Legumi LEGÙ, con pomodoro, mozzarella e basilico, perfette per un pasto conviviale e ricche di proteine vegetali, senza glutine. Una mano afferra una fetta con una forchetta.
Confezione posteriore di LEGÙ Miscela di Farine di Legumi cotti, senza glutine, con ricette e valori nutrizionali, 250g.
Pizza margherita con impasto fatto con LEGÙ Miscela di Farine di Legumi, ingredienti senza glutine e ad alto contenuto di proteine vegetali.
Confezione LEGÙ Legumi Miscela Farine Cotte a Vapore, senza glutine, ricca in proteine vegetali per dolci, salati.
Infografica del prodotto LEGÙ Miscela di Farine di Legumi, evidenziando benefici come ricca di proteine vegetali, senza glutine, leggera e digeribile, con ingredienti semplici e naturali e fonte di fibre.
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Sequenza preparazione LEGÙ Miscela di Farine di Legumi LEGÙ in 4 passaggi
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Confezione posteriore di LEGÙ Miscela di Farine di Legumi cotti, senza glutine, con ricette e valori nutrizionali, 250g.
LEGÙ

Italian legume flour blend

Trasforma ogni ricetta in un capolavoro sano e gustoso.

🌾 Senza glutine 🌱 Vegan 💪 Proteine
€5,80
Package weight : 250 g
🚚 Spedizione gratuita per ordini sopra €39
📦 Consegna garantita in 24/48h
🔒 Pagamento sicuro · Soddisfatti o rimborsati

Made with 4 Italian legumes which must have followed the LEGÙ® production process, i.e. before being ground and made into flour they are: left to soak, steam cooked whole so as not to lose the mineral salts, hulled and dried at low temperature

Thanks to the LEGÙ® process, the many legume proteins change their conformation and become available to bind with water. Thus the mixture has perfect elasticity to make everything, from sweet to savory in a practical and quick way.

Legume flour replaces or lightens traditional flour to prepare family favorite dishes, such as pizza, pasta and snacks, thus providing the recommended protein intake in a healthy diet in a much more sustainable way.

Ingredients: Steamed white beans, steamed chickpeas, steamed hulled yellow lentils, steamed yellow peas.

Valori nutrizionali Italian legume flour blend

Valori medi per 100g di prodotto. Immagine dal retro della confezione.

🚚 Spedizione standard

Consegna in 24/48h lavorative.
Gratuita per ordini sopra €39.
Sotto €39: costo fisso €7,90.

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Prodotti confezionati con cura in imballi protettivi per garantire che arrivino integri e freschi.

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Pizza margherita con impasto fatto con LEGÙ Miscela di Farine di Legumi, ingredienti senza glutine e ad alto contenuto di proteine vegetali.
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AIC – Associazione Italiana Celiachia
Spiga Barrata – Senza Glutine
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Certificazione ISO 22000

Vorrei mangiare più legumi ma non so come usarli in cucina?

I legumi sono tra gli alimenti più sani che esistano. Ma prepararli richiede tempo: ammollo, cottura, ricette complicate. Per questo molte persone finiscono per mangiarli molto meno di quanto vorrebbero.

LEGÙ rende l'uso dei legumi in cucina semplice e versatile.Questa miscela di farine ti permette di preparare dolci e salati con facilità, sostituendo o alleggerendo la farina tradizionale.Così porti in tavola piatti ricchi di proteine e fibre, con un tocco di sostenibilità.

Legumi italiani decorticati, cotti a vapore

Pronta in 4 semplici passaggi

1
Versa la miscela in una ciotola
2
Aggiungi acqua e mescola
3
Forma l'impasto desiderato
4
Cuoci in padella o forno

Cosa puoi preparare

Pasta fresca fatta in casa
Pasta fresca fatta in casa
Pizza proteica croccante e leggera
Pizza proteica croccante e leggera
Pancakes dolci e nutrienti
Pancakes dolci e nutrienti
Frittelle salate senza glutine
Frittelle salate senza glutine

Perché sceglierla

  • Ricca di proteine vegetali
  • Naturalmente senza glutine
  • Ingredienti semplici e naturali
  • Leggero e digeribile
  • Fonte di fibre

Perfetto per chi

  • Chi vuole cucinare senza glutine
  • Chi cerca farine proteiche e versatili
  • Chi vuole piatti sani e digeribili
  • Chi ama ingredienti naturali e sostenibili
🤔

Ma i legumi non gonfiano?

È la domanda che ci fanno tutti. Ecco la nostra risposta.

I legumi tradizionali possono causare gonfiore perché contengono oligosaccaridi — zuccheri complessi che il nostro intestino fatica a digerire.

I legumi LEGÙ® sono diversi. Utilizziamo un processo in 4 fasi che parte dal legume intero: ammollo prolungato, cottura a vapore, essiccazione a basse temperature, e solo dopo la macinazione. Questo processo riduce naturalmente gli oligosaccaridi e rende i nostri prodotti significativamente più digeribili.

In più, usiamo solo legumi decorticati — senza la buccia esterna che è la principale responsabile del gonfiore.

Scopri il nostro processo produttivo

Decorticati

Senza la buccia che causa gonfiore

Cotti a Vapore

Il calore riduce gli anti-nutrienti

Essiccati a Bassa T°

Preserva i nutrienti, migliora la digeribilità

✅

Il risultato: prodotti a base di legumi progettati per la massima digeribilità

Cosa rende unico LEGÙ®

Pronti in 5 Minuti

Pronti in 5 Min

Zuppe, pasta e preparati che si cucinano in pochi minuti.

Decorticati e Cotti a Vapore

Cotti a Vapore

Decorticati e cotti a vapore per più gusto e massima digeribilità.

Ricchi di Proteine e Fibre

Proteine & Fibre

Fino a 25g di proteine e 15g di fibre per 100g. Un secondo piatto completo.

Senza Glutine

Senza Glutine

Tutti i prodotti sono certificati gluten free e notificati al SSN.

100% Italiano

100% Italiano

Legumi coltivati e lavorati in Italia, dal campo alla tua tavola.

Provali insieme a

Hai domande?

Domande Frequenti

Tutto quello che devi sapere sui prodotti LEGÙ®

I prodotti LEGÙ® causano gonfiore?

È la domanda più frequente che riceviamo. I legumi tradizionali possono causare gonfiore a causa degli oligosaccaridi, zuccheri complessi che il nostro intestino fatica a digerire. I prodotti LEGÙ® sono progettati per essere significativamente più digeribili grazie al nostro processo esclusivo: i legumi vengono prima decorticati (eliminando la buccia, principale responsabile del gonfiore), poi cotti a vapore per ridurre gli anti-nutrienti, ed infine essiccati a bassa temperatura per preservare i nutrienti. Solo dopo questa lavorazione vengono macinati in farina. Il risultato è un prodotto che mantiene tutti i benefici nutrizionali dei legumi con una digeribilità nettamente superiore.

Qual è la differenza tra LEGÙ® e la pasta di legumi che trovo al supermercato?

La maggior parte delle paste di legumi in commercio utilizza farina di legumi crudi, semplicemente macinati e trafilati. LEGÙ® parte dal legume intero e lo sottopone a un processo in 4 fasi — ammollo prolungato, cottura a vapore, essiccazione a bassa temperatura, e solo dopo la macinazione. Questo processo riduce naturalmente gli oligosaccaridi e gli anti-nutrienti, rendendo i nostri prodotti più digeribili, più gustosi e con un indice glicemico più basso. Inoltre, utilizziamo solo legumi 100% italiani coltivati in Puglia, Sicilia, Marche, Abruzzo e Toscana.

I prodotti LEGÙ® sono adatti ai celiaci?

Sì. Tutti i prodotti LEGÙ® sono certificati senza glutine e regolarmente notificati al Ministero della Salute (SSN). Il nostro stabilimento lavora esclusivamente con ingredienti privi di glutine, eliminando il rischio di contaminazione crociata. Siamo inoltre partner ufficiale di AIC Lombardia (Associazione Italiana Celiachia) con una convenzione dedicata ai Soci.

Posso utilizzare i buoni celiachia del SSN per acquistare su legu.it?

Al momento l'acquisto con buoni celiachia regionali non è disponibile direttamente sul nostro e-commerce. Puoi però trovare i prodotti LEGÙ® in farmacie convenzionate e negozi specializzati senza glutine dove è possibile utilizzare i buoni. Per individuare il punto vendita più vicino, contattaci su WhatsApp al +39 335 131 5594 e ti aiuteremo.

Quante proteine e fibre contengono i prodotti LEGÙ®?

I valori variano per prodotto, ma la pasta 100% legumi LEGÙ® contiene indicativamente fino a 25g di proteine e 15g di fibre per 100g di prodotto secco — valori nettamente superiori alla pasta tradizionale (circa 13g proteine e 3g fibre). Una porzione da 50g di pasta LEGÙ® fornisce circa 12g di proteine vegetali, l'equivalente nutrizionale di un secondo piatto. I legumi contengono inoltre ferro, zinco, magnesio e vitamine del gruppo B.

I prodotti LEGÙ® sono adatti a vegani e vegetariani?

Sì, tutti i prodotti LEGÙ® sono 100% vegetali. Non contengono ingredienti di origine animale — niente uova, latte, burro o derivati. Sono perfetti per chi segue una dieta vegana, vegetariana o flexitariana. La combinazione di più legumi nelle nostre ricette è studiata per offrire un profilo aminoacidico il più completo possibile da fonti esclusivamente vegetali.

Come si cucina la pasta LEGÙ®? Quanto ci vuole?

La pasta LEGÙ® si prepara in meno di 5 minuti. Il nostro consiglio è la risottatura: in una padella bassa, aggiungi mezzo bicchiere d'acqua con un pizzico di sale e un filo di olio EVO. Quando bolle, aggiungi la pasta, mescola e copri per 2-3 minuti. Puoi aggiungere verdure o salsa di pomodoro. Può anche essere bollita in acqua come la pasta tradizionale, ma la risottatura preserva meglio i nutrienti e il sapore. La porzione consigliata è di 50g, che diventano circa 120g dopo cottura.

Quanto costa la spedizione e in quanto tempo ricevo l'ordine?

La spedizione in Italia è gratuita per ordini superiori a €39. Per importi inferiori, il costo è di €7,90. Spediamo con corriere BRT: nel 90% dei casi la consegna avviene entro 24 ore dall'evasione dell'ordine (48-72h per isole e zone disagiate). Spediamo anche in tutta Europa — i costi variano in base al Paese. L'ordine viene evaso entro 24 ore lavorative dalla conferma del pagamento.

Quali metodi di pagamento accettate?

Accettiamo carte di credito e debito (Visa, Mastercard, American Express, Maestro), PayPal, Apple Pay, Google Pay, Shop Pay e bonifico bancario. Tutti i pagamenti sono protetti da crittografia SSL e gestiti tramite i circuiti sicuri di Shopify Payments.

Dove posso trovare i prodotti LEGÙ® oltre che online?

I prodotti LEGÙ® sono disponibili in farmacie specializzate senza glutine, negozi bio e alimentari selezionati in tutta Italia. Puoi trovarci anche su Macrolibrarsi e in alcuni punti vendita della grande distribuzione. Per sapere qual è il negozio più vicino a te, scrivici su WhatsApp o mandaci una mail a info@legu.it.

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Logo Amici di AIC Lombardia — Associazione Italiana Celiachia
Partner ufficiale

Convenzione con AIC Lombardia

Aderiamo al progetto "Amici di AIC Lombardia", offrendo ai Soci dell'Associazione Italiana Celiachia un vantaggio esclusivo:

🎁

Omaggio di prodotti di produzione propria su ogni ordine effettuato dai Soci AIC.

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