Primi piatti

Gnocchi senza glutine

Name: Gnocchi senza glutine
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 3 persone
Cuisine: Italia
Ingredients: 250 g 100g Miscela di farine di legumi; 300 g 300g bevanda vegetale (soia/riso/avena o latte); 3 g sale; q.b. Noce moscata; q.b. Erba cipollina

Prepara dei deliziosi gnocchi con la nostra miscela di farina di legumi LEGU.

Dettagli

Difficoltà Facile Tempo di preparazione 5 minuti Tempo di cottura 5 minuti Adatto a Vegetariani, diete senza glutine, pescetariani. Origine Italia

Ingredienti

3 persone

100g miscela di farine di legumi 250 g

300g bevanda vegetale (soia/riso/avena o latte) 300 g

Sale 3 g

Noce moscata q.b.

Erba cipollina q.b.

Preparazione

Metti a bollire il latte, aggiungi sale e noce moscata.
Unisci la farina al latte bollente e con una frusta impasta bene.
Rimetti sul fuoco per 2 minuti e continua a mescolare.
Lascia intiepidire. Ungiti le mani e forma i gnocchetti.
Fai saltare in padella con olio, acqua in pari quantit e erba cipollina oppure gratina a 200C per 5 minuti.

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