Gnocchi senza glutine
Prepara dei deliziosi gnocchi con la nostra miscela di farina di legumi LEGÙ®!
INGREDIENTI PER 3 PERSONE:
• 100g LEGÙ® Miscela di farine di legumi
• 300g bevanda vegetale (soia/riso/avena o latte)
• 3 g sale
• Noce moscata
• Erba cipollina
PROCEDIMENTO
Metti a bollire il latte, aggiungi sale e noce moscata.
Unisci la farina al latte bollente e con una frusta impasta bene.
Rimetti sul fuoco per 2 minuti e continua a mescolare. Lascia intiepidire.
Ungiti le mani e forma i gnocchetti.
Fai saltare in padella con olio, acqua in pari quantità e erba cipollina oppure gratina a 200°C per 5 minuti.
PRODOTTO UTILIZZATO NELLA RICETTA
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