Ingredienti: zucchero di barbabietola*, farina di legumi cotti a vapore decorticati* (ceci*, lenticchie gialle*), mais giallo*, polvere lievitante* (amido di mais*, tartrato di potassio estratto da uve, bicarbonato di sodio), sale marino integrale. (*Biologico) SENZA GLUTINE.
Istruzioni per l’uso: Aggiungere 140g di bevanda vegetale, 10g olio di semi di girasole.
Metti in un recipiente tutti gli ingredienti, mescola con una frusta, amalgama bene e ottieni un composto cremoso.
- Per 8 pancake (diametro 6cm)
Olia una padella antiaderente e disponi il composto utilizzando un cucchiaio e cuoci 2 minuti per lato.
- Per 8 muffin (diametro 5cm)
Disponi il composto nei pirottini e inforna a 175°C in forno preriscaldato per 20 circa minuti.
- Per 1 torta (diametro 16cm)
Disponi il composto in una tortiera oliata da 16cm di diametro, per circa 3 cm di altezza e inforna a 175°C in forno preriscaldato per 30 circa minuti. Continua la cottura per altri 15 minuti a 150°C. È ottima con l’aggiunta di mele.
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