Pappa al pomodoro
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Pappa al pomodoro

La pappa al pomodoro è un piatto tipico della cucina toscana, semplice da preparare e ricco di sapore.

Dettagli

Difficoltà Facile Tempo di preparazione 15 minuti Tempo di cottura 10 minuti Origine Toscana Video preparazione
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Ingredienti

4 persone
Ragù Veg (80 g)
5,90 € 1 prodotto
Ragù veg (80 g) 1 confezione
Passata di pomodoro 600 g
Acqua 240 mL
Pane raffermo 300 g
Olio extravergine d’oliva qb 20 g
Basilico qb q.b.
Triangolini legu q.b.

Preparazione

  1. In una pentola aggiungere il Mix Ragù Veg, la passata di pomodoro e l'acqua. Coprire e cuocere per 5 minuti, mescolando di tanto in tanto.
  2. Nel frattempo, tagliare il pane a fette e poi a tocchetti.
  3. Terminata la cottura del ragù, aggiungere dell’acqua (la quantità varia in base al peso ed alla secchezza del pane). Cuocere ancora per qualche minuto.
  4. Spegni il fuoco, aggiungi l’olio e versa sul pane mentre con un cucchiaio di legno fai pressione per frantumarlo durante l’inzuppo.
  5. Aggiungere ancora un filo d’olio, basilico fresco ed il gioco è fatto.

Altre Informazioni

Servire con basilico fresco e un filo d'olio extravergine d'oliva.

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